ПОНАДОБИТСЯ
•1 кг болгарского перца
•1 кг помидоров
•1 ст. л. соли
•2-3 ст. л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать на 4 части и пропустить через мясорубку. 2. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, ополоснуть проточной водой для удаления оставшихся семян, затем перец обсушить.
3. Перец разрезать вдоль на 2 или 4 части, затем нарезать кусочками или полосками.
4. В эмалированную кастрюлю выложить помидоры и перец, довести до кипения, добавить соль и сахар, варить в течение 1О мин, аккуратно помешивая.
5. Банки хорошо вымыть содовым раствором, ополоснуть холодной водой, перевернуть вверх дном и поставить стерилизоваться на посуду с кипящей водой 5-7 мин. Крышки опустить в кипящую воду на 2-3 мин, затем вынуть. 6. Горячую массу разложить в подготовленные стерилизованные банки, накрыть металлическими простерилизованными крышками и закатать.
7. Банки перевернуть вниз горлышком, оставить до полного остывания. Хранить лечо в прохладном темном месте.
---------------------------------------------
Тем, кто затеял капитальный ремонт, советую воспользоваться услугами крупнейшей компании okna-lider и установить натяжные потолки в Протвино .Кроме того, что вы сделаете долговременное вложение в интерьер помещения, вы также обретете стиль, качество и надежность.
Комментариев нет:
Отправить комментарий